鸡肉随意更改和延长保质期 ，霉变牛肉继续深加工……在被媒体曝光涉嫌使用过期原料后 ，上海食药监部门赶往现场 ，查封了麦当劳 、肯德基供应商上海福喜食品有限公司，并责令福喜公司下游相关企业立即封存来自该公司的食品原料。
    食品安全大于天 ，当记者在20日晚间采访上海福喜公司有关负责人时 ，该负责人一直在强调责任和安全。而在监管人员看到报道并赶往现场调查时 ，四五个保安拦住厂门 ，僵持1个多小时 ，直到公安人员到场后才“解围”。这种应对监管的“责任感”，实在令人寒心。
    公开资料显示 ，上海福喜不是小作坊 ，是一家外国法人独资企业 ，其投资方是国际知名的大企业 ，在全球超过17个国家有业务。如果的确没有任何问题 ，自然禁得起各种检查 ，更应迅速将事实真相公之于众。遮遮掩掩不禁让人心生疑虑：在洋快餐的供应链条上，到底还有多少猫腻等待解开？
    在被曝光的视频中 ，操作人员甚至声称：“制度是死的 ，人是活的 ，就这么简单。”不知道他的家属甚至孩子吃到了这样的食品 ，他是否还能如 此“简单”地考虑问题。
    食品安全法正在修订 ，以最严格的监管制度和法律威慑保 障“舌尖上的安全”是各界高度期盼的。对于洋快餐供应链条上 的“过期疑云”，人们期待监管部门能尽快给公众一个交代 ，人们更期待明天吃进口的食品能够真正安全。